Νόστιμα, υγιεινά, πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Tα κόκκινα φασόλια της Εδέμ παρέχουν εξαιρετική γεύση αλλά και ιδιαίτερα οφέλη για τον οργανισμό. Απολαμβάνονται σκέτα με λάδι και λεμόνι, σε σαλάτες λαχανικών, πατατοσαλάτες, σάντουιτς, αλλά και σε πιάτα της μεξικάνικης κουζίνας.