Η ιστορία της εταιρείας Bodega Valdepablo ξεκινά το 1928, τη χρονολογία της ίδρυσής της από τα Juan Manuel Pablo στη Σαραγόσα.
Από εκείνη τη στιγμή, η οικογένεια Pablo έχει μεταδώσει το μυστικό της παραγωγής των προϊόντων της και την αγάπη της για το κρασί από γενιά σε γενιά.
Το 2008 ξεκίνησε η αντιπροσώπευση και διανομή του Ισπανικού κρασιού Yago από την εταιρεία ΑΤΛΑΝΤΑ ΑΕ.